Ballarini

Ballarini

Historie společnosti Ballarini 

Všechno začalo prodejem ptačích klecí a jiných kovových výrobků. Firmě se dařilo a tak talentovaný řemeslník Paolo Ballarini založil v roce 1889 v Rivarolo Mantovano svou vlastní dílnu specializující se na zpracování kovu. Díky šikovnosti tohoto mladého muže již ve třicátých letech dvacátého století dodávala jeho dílna na trh 200 různých výrobků z kovu a to i hrnce a pánve.

Na začátku 20. století předává Paolo Ballarini vedení společnosti svému synu Angelovi Ballarini. Díky jeho vedení se nabídka výrobků dále rozšiřuje a mimo jiné se v nabídce objevují věhlasné neapolské kávové konvice, pánve na smažení, struhadla, nejrůznější ohřívače, ale i koupací vany.

V roce 1960 udělala firma Ballarini strategické rozhodnutí. Zúžila nabízený sortiment a začala se specializovat výhradně na výrobu pánví, hrnců a rendlíků s nepřilnavým povrchem. V roce 1967 bylo představeno první nádobí Ballarini s nepřilnavým povrchem, což v té době představovalo opravdovou inovaci. První pánvičky a hrnce s nepřilnavým povrchem z tohoto roku 1967 nyní zaujímají čestné místo ve firemním muzeu.

V roce 1973 firma Ballarini rozšířila kapacitu linky na aplikaci nepřilnavého povrchu a díky tomu mohla exportovat své vysoce inovativní produkty na světové trhy. A tak se z malé neznámé italské rodinné firmy stal světoznámý a oblíbený producent nepřilnavého nádobí.

Zkušenosti s opracováním kovů a aplikaci nepřilnavého povrchu firma Ballarini dobře zúročila a v roce 1980 svou linku na nanášení nepřilnavého povrchu rozšířila a přichází s dalším vylepšením - aplikací nepřilnavých materiálů i na vnější povrch pánví a hrnců. To umožnilo ještě více rozšířit produktovou řadu: o různorodost materiálů, barev a také různé druhy nepřilnavých materiálů.

V roce 1996 firma Ballarini opět expanduje a rozšiřuje své výrobní kapacity. To umožňuje spustit další high-gech linku pro nanášení sklovitého smaltu. Sklovitý smalt je vysoce kvalitní, extrémně tvrdý a odolný materiál, který se používá na úpravu vnějšího povrchu pánví a je velmi oblíbený zejména v Německu a Francii.

Dalším důležitým a opravdu významným milníkem v historii firmy Ballarini bylo uvedení technologie Thermopoint v roce 2004.  Tato inovativní technologie představuje energeticky úspornou metodu pro dosažení těch nejlepších výsledků při smažení na pánvích. Díky Thermopointu, který je integrovaný do rukojetí pánví velmi snadno poznáte, kdy má pánev tu správnou teplotu pro smažení.

V roce 2015 se Ballarini stává součásí skupiny ZWILLING group, která je rozhodně již více jak 280 let synonymem pro kvalitu, inovaci a design nejen v oblasti kuchyňského vybavení, ale i "beauty" výrobků. ZWILLING patří k celosvětovým špičkovým leadrům v oboru značkového a prémiového zboží.

 

Společnost Ballarini v současné době

Firma Ballarini je přední světový producent v oboru nepřilnavých pánví. Největší devizou této značky je spojení s národní Italskou kulinářskou tradicí, která je vkládána do vlastních výrobků - neustále je inovují. Pro nepřilnavé nádobí Ballarini platí moto "Budoucnost tradice". V poslední době se značka Ballarini stala pro její moderní a neustálé inovativní myšlení, čímž chce značku posunout do každé moderní kuchyně. 

Jedním z výstupů tohoto projektu je Circolo della Qualità (kruh kvality). V tomto projektu nalezne kulinářské experty, šéfkuchaře a gourmety, stejně jako umělce, spisovatele a vědce, kteří se sdružují za účelem organizace různých setkání na podporu kulinářského umění v nejširší možné míře. 

Ballarini je jedna z nejvýznamnějších značek v Evropě a to nejen díky množství ručně zpracovaných výrobků (cca 12 milionů kusů za rok), ale i také díky aplikování inovativních technik a velkou roli hraje i design. Tato značka hraje významnou roli hned v několika segmentech kulinářství, a to vybavením domácností, různých jídelen, ale také vybavením pro největší špičky ve svém oboru, a to šéfkuchaře.

 

Cena

4691120
14691120
2 položek celkem
Skleněná poklice 32 cm - skládací úchyt - Ballarini - 814F02.32
387,60 Kč bez DPH
469 Kč / ks

Poklice na pánev nebo hrnec o průměru 32 cm s Click & Cook systémem od italského výrobce Ballarini.

Kód: 1001660
Pánev Wok Cortina 28 cm - povrch Granitium - Ballarini - 9H06-0.28
925,62 Kč bez DPH
1 120 Kč / ks

Pánev wok o průměru 28 cm s termoboden a jedinečným nepřilnavým povrchem od italského výrobce Ballarini z kolekce Cortina Granitium.

Kód: 1000443B

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem